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【日本酒】「 尾瀬の雪どけ (うすにごり)」はカルピスソーダの味?

尾瀬の雪どけ グルメ

どうもスルメです。

行きつけの酒屋さんにプレゼント用の日本酒を買いに行きました。

いつもは寡黙で全然営業してこない酒屋のマスターですが、私が何も言わずに「 尾瀬の雪どけ 」を手に取り、レジへ持って行くと、「このオゼユキはメチャメチャ美味い」とハイテンションで話しかけてくるではないですか。

※この酒屋さんでは「尾瀬の雪どけ」のことは「オゼユキ」と呼ばれています。

  • このマスターがおすすめする商品は間違いない!
  • いままでこんなに進めてきたことは一度もない!
  • プレゼントでさしあげるのであれば、自分が飲んで美味しいと思ったお酒をあげなければ失礼に当たる!

と思い、自分の分も購入した次第でございます。

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 尾瀬の雪どけ (うすにごり)は本当に美味かった

オゼユキ

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり 生酒

酒造元:龍神酒造株式会社
アルコール分:15度
精米歩合:50%
価格:1,400円(四合瓶)

お米の種類などは書いてありません。

メロンやマスカットを想わせる香り、ジューシーな味わいとうっすらとしたオリのコクと米の甘みが特徴

日本酒は「尾瀬の雪どけ」の中にも、冷やおろしがあったり新酒があったり、その時々によって味がぜんぜん違ってくるのが面白いところです。

今年の尾瀬の雪どけは冷やおろしを飲んだ中では、私の中のナンバーワン!

今まで一番好きだった、日下無双を抜き去りトップに踊りでた銘柄です。

今年の尾瀬の雪どけはとにかく美味しい!

そして四合瓶で1,400円という価格設定も攻めています。

居酒屋で呑んだら一合1,400円とれる味です。

味の感想はというと、タイトルにも書かせていただいたとおりカルピスソーダです。

商品の特徴に書いてあるメロンやマスカットといった表現がピッタリの味わいです。

のみ口はすこ~し微炭酸が入っているような印象。

とにかく飲みやすくてビール2本飲んだ後すでにコップで3杯目です。

一晩で飲みきりそうw

カルピスソーダといえば恋の味

誕生日プレゼントには最適な一品だったんではないでしょうか。

お店から無くならないうちに、一升瓶も購入したいと思います。

この「うすにごり」という日本酒の種類を調べてみました。

ささにごり/うすにごり(火入れ・本生あり)

モロミを軽く濾して“薄にごり”でビン詰めしたものや、澱の部分をあとで軽く調合したものなど。生のまま発酵時の炭酸ガスを残した“活性にごり”でビン詰めしたものが多い。特に、本生のほうが香りが華やか。
日本酒の分類 早見表

香りが華やかなのが特徴のようです。

また、微炭酸っていうのもあっていました。

ガブガブ飲めちゃって危険ですが、とても美味しい。

そしてコスパの高いお酒だと思います。

酒屋さん曰く、「今年のオゼユキは凄い!」らしいので注目です。

まとめ

日本酒ラベル

日本酒って本当にたくさん種類があって、まだまだ知らない美味しいお酒が沢山あると思うと楽しみです。

有名な日本酒を飲むのもいいですが、知らない未知の日本酒をドンドン飲んでいきたい。

自分の信頼できる人からオススメしてもらうのが一番ですね。

本当にいい酒屋さんが家の近くにあってよかったと思いました。

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30代の一児の父。
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