[日本酒]酒屋さんオススメの「 秀鳳 (しゅうほう)」を飲んでみた感想

秀鳳

こんばんは、スルメ坊主です。

給料日前なので、本日は宅飲みということで、いつもお世話になっている酒屋さんにおじゃまして日本酒を買ってきました。

特別純米 秀鳳(しゅうほう) 無濾過 生

㈲秀鳳酒造場(山形)

アルコール:16度
日本酒度:±0
酸度:1.0
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
使用米:山形県産米 美山錦100%
価格:2,690円(税込み)

syuhou

いつも店主が日本酒のことを色々と教えてくれる、とてもよい酒屋さんです。店主はお店に入ったすべての日本酒の味見をしているそうで、好みを伝えると、それにあったお酒を提案してくれます。

嫁も日本酒が好きで、店主に感想を聞かれています。表現が上手いのか? 私も秀鳳について嫁に聞いてみました。

飲んですぐ甘みがスっと口の中に広がる、芳醇な味わい。 甘み、コクもあるのに軽やかで飲みやすい一品です。

プロかw

私の感想は、 安くて飲みやすくて美味い。甘みがある。居酒屋に飲みに行くより安くて嬉しい。程度。

もっと表現を磨かないといけません。

嫁に感想協力をしていただいたお礼に、作ってもらった美味しい料理の写真も掲載します。

ryouri

<本日のメニュー> ・ツナとキノコの炊き込みご飯 ・豆腐とニラを焼いたやつ ・卵スープ

ごちそうさまでした。

スルメ坊主家では飲み終わった日本酒のラベルをコレクションしています。 剥がしたラベルを額に入れて飾ると雰囲気がありかっこいいです。現在2枚完成しておりますので、次回作成時には作業工程をブログに書きたいと思います。

gaku

3枚目を作れる空き瓶のストックは十分なので、近日作成予定です。

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